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高纤蔬果菁华全在锅中，喝起来更是香甜浓郁的蔬果好滋味。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异，想要美丽和瘦身，多喝蔬菜汤准没错！

　　汤一：

　　材料：胡萝卜1根，荷兰豆80克，圆白菜小半个，青甜椒1个，紫圆白菜少许。

　　调料：盐适量。　

　　做法

  　   1.将胡萝卜、圆白菜、紫圆白菜洗净，切片；荷兰豆择洗干净；青甜椒去蒂和子后洗净，切片。
 　　2.锅置火上，倒入适量油烧热，放入胡萝卜、圆白菜翻炒一下，再放入荷兰豆、青甜椒、紫圆白菜翻炒至熟，出锅前放入盐调味即可。

　　提示：你也可以根据自己的喜爱选择蔬菜，这样的做法既简单、又有营养，而且还很可口。

　　汤二：

　　材料：冬瓜500克，木耳10克。

　　调料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。　

　　做法：

  　   1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。
 　　2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。
　　3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。